Edle Espresso-Marken
In der Frau Holle Bar servieren wir nur Kaffee ausgewählter Röstereien mit Spitzenqualität. Dazu gehören: Musetti, Zicaffè, MariaSole, Pellini, Kili.
Alle Sorten werden im steten Wechsel an der Frau Holle Bar ausgeschenkt. Probieren Sie, und lassen Sie sich immer wieder neu überraschen.
Natürlich können Sie den Kaffee auch bei uns kaufen. Als ganze Bohne oder auf Wunsch gemahlen. Damit der Espresso bei Ihnen zu Hause zumindest annähernd so gut schmeckt wie bei uns an der Bar. 
Musetti
Die italienische Rösterei Musetti wurde 1934 in Piacenza gegründet. Seither hat sie international enormes Prestige gewonnen. Musetti verarbeitet erlesene Rohkaffeequalitäten aus den besten Arabica-Provenienzen. Bei Frau Holle führen wir folgende Espresso-Sorten von Musetti:
Cremissimo (90% Arabica, 10% Robusta)
Eine naturbelassenen Mischung von Arabicas aus höchsten Lagen in Santos, Costa Rica und Santo Domingo, unterstrichen eine Robusta-Note. Geschmack: würzig süß, edler Charakter, volle Crema (rötlich haselnussbraun).
Zicaffé
Zicaffé ist eine Traditionsrösterei aus dem süditalienischen Marsala. In Deutschland wird die Marke unter Kennern als "Geheimtipp" gehandelt. Die hohe Qualität beruht auf der langsamen Röstung, die pro Charge etwa 20 Minuten dauert.
Gusto Rosso (80% Arabica, 20% Robusta)
Wie typisch im tiefsten Süditalien, ist der Zicaffe Gusto Rosso ein mittelkräftiger Kaffee mit sehr guter Cremabildung und harmonisch mittlerem Koffeingehalt. Im Geschmack vollmundig, schokoladig und einem ausgezeichnetem Aroma.
MariaSole
Der Kaffee von MariaSole ist in doppelter Hinsicht etwas besonderes: Zum einen werden die Bohnen sehr schonend und langsam über Olivenholzfeuer geröstet. Zum anderen bietet MariaSole sogar Espresso in Bio-Qualität, der sich geschmacklich in keiner Weise hinter unseren anderen Edelmarken zu verstecken braucht. Bei Frau Holle führen wir die Sorte:
Linea verde (90% Arabica, 10% Robusta)
Die Aromen sind klar und rein, das Verhältnis Säure - Körper ist sehr ausgewogen, der Nachgeschmack sanft und schmeichelnd. Die Bohnen sind 100% Bio-Qualität, zum Teil ist sogar Wild-Kaffee aus Äthiopien verarbeitet. Diese Sorte ist unser Geheimtipp!
Gegründet in Verona im Jahr 1921, ist Pellini eine der ältesten und traditionsreichsten italienischen Röstereien. Heute gehört Pellini zur Top-Liga der Espressomarken und gilt vielerorts als Delikatesse. Bei Frau Holle führen wir:
Pellini Classico (70% Arabica / 30% Robusta)
Eine rassig, italienische Kaffeemischung mit fester Crema. Vollmundiger Pralinengeschmack.
Kili Caffé
Kili ist "die" Edelrösterei Siziliens. Gegründet im Jahr 1970, hat sie sich schnell einen exzellenten Ruf erworben. Kili verarbeitet neben hochwertigen Arabica- und Robusta-Bohnen aus Südamerika vor allem erlesene Arabicas von den den Hängen des Kilimanjaro in Kenia.
Kili Blue Moon
Die Top-Qualität im Kili-Angebot. Eine vollaromatischer, dunkler Espresso, süditalienisch kräftig, mit der Lebensfreude Afrikas.
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